Receita de Salada de purê de batata

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de batata cozida e ainda quente passada pelo espremedor
  • 1/3 xícara (chá) de maionese
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 1/2 colher (sopa) de pimentão verde picado
  • 1 1/2 colher (sopa) de pimentão vermelho picado
  • 3/4 xícara (chá) de salsão picado
  • 3/4 xícara (chá) de cebola bem picada
  • 3 ovos cozidos picados

Modo de preparo

  • Misture bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio.

Rendimento:4 porções

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