Receita de Salada de radicchio

Ingredientes

  • 200g de toucinho defumado cortado em cubinhos pequenos
  • 1/4 xícara (chá) de vinagre de vinho tinto
  • 1 cebola pequena cortada em fatias finas
  • Sal a gosto
  • 1 maço de radicchio (chicória ou escarola)

Modo de preparo

  • Coloque o toucinho em uma panela e leve ao fogo médio até dourar.
  • Misture o vinagre com a cebola e o sal.
  • Reserve.
  • Arrume as folhas de radicchio em uma travessa.
  • Tempere com o vinagre e a cebola, espalhe por cima os cubinhos de toucinho.

Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Dificuldade: Fácil

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