Receita de Salada de tomate com pêssegos

Ingredientes

  • 6 tomates
  • 1 pimentão verde
  • 6 pêssegos de lata
  • 2 colheres (sopa) de vinagre de sidra
  • 2 colheres (chá) de calda de conserva de pêssego
  • Azeite a gosto
  • Sal a gosto
  • Pimenta preta moída a gosto

Modo de preparo

  • Corte o tomate em fatias.
  • Limpe de sementes.
  • Corte o pimentão em tiras finas.
  • Corte o pêssego em fatias.
  • Misture todos os ingredientes numa saladeira.
  • Faça o molho misturando bem o azeite com o vinagre, a calda de pêssego, o sal e pimenta.
  • Coloque sobre a salda e mexa bem.
  • Sirva como acompanhamento de carne de porco grelhada.

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