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Receita de Salada enrolada


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • Folhas de 1/2 pé de alface
  • Folhas de 1/2 maço de rúcula
  • 1 tomate picado
  • 10 fatias de carpaccio de salmão
  • 5 pães sírios em folha
  • 1 pote de iogurte natural desnatado (200g)
  • Sal, azeite e suco puro de limão a gosto

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture as folhas de alface e rúcula, o tomate e os carpaccios de salmão.
  • Coloque uma porção no centro de cada pão sírio e enrole, formando panquecas.
  • Misture o iogurte com sal, azeite e suco de limão.
  • Sirva o molho à parte.
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