Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 8 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 600g de batatas pequenas
- 300g de presunto defumado
- 1 dente de alho pequeno amassado
- Sal e pimenta-do-reino
- 1 maçã vermelha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas e corte em fatias.
- Cozinhe até ficarem macias, escorra e deixe esfriar.
- Corte o presunto e a maçã em cubos e misture com as batatas e arrume numa travessa.
- Misture em uma vasilha a mostarda, o vinagre, o azeite, o sal, a pimenta, o alho e a salsinha.
- Despeje este molho sobre as batatas.
