Receita de Salada italiana light

Ingredientes

  • 2 maços de escarola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 2 talos de salsão cortados em tiras

Molho italiano:

  • 1/3 xícara (chá) de vinagre
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher (sopa) de salsa
  • 1 colher (chá) de orégano
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1/2 colher (café) de açúcar
  • Sal e Aji no moto a gosto

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma travessa, alterne em camadas a escarola, o pimentão e o salsão.
  • Para o molho italiano, misture bem todos os ingredientes e despeje sobre a salada na hora de servir.

Rendimento:8 porções

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