Ingredientes
- 2 maços de escarola picada
- 1 pimentão vermelho picado
- 2 talos de salsão cortados em tiras
Molho italiano:
- 1/3 xícara (chá) de vinagre
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (sopa) de salsa
- 1 colher (chá) de orégano
- 2 colheres (sopa) de água
- 1/2 colher (café) de açúcar
- Sal e Aji no moto a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma travessa, alterne em camadas a escarola, o pimentão e o salsão.
- Para o molho italiano, misture bem todos os ingredientes e despeje sobre a salada na hora de servir.
Rendimento:8 porções
