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Receita de Salada nutritiva com brócolis


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 prato (raso) de alface roxa
  • 2 colheres (sopa) de cenoura ralada
  • 1 tomate fatiado
  • 5 ramos de brócolis cozidos
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de azeite extravirgem
  • 2 colheres (sopa) de sementes de linhaça

Modo de preparo

  • Corte a alface em tiras bem fininhas.
  • Coloque em uma travessa.
  • Reserve.
  • Misture a cenoura ralada, o tomate fatiado e o brócolis.
  • Acrescente a mistura à alface.
  • Misture em uma tigela o suco de limão, o azeite de oliva, e a semente de linhaça.
  • Tempere a salada e sirva.
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