A salada de bacalhau com brócolis é uma opção leve, colorida e extremamente nutritiva para as festas de final de ano ou almoços de verão. É uma alternativa refrescante ao tradicional bacalhau assado.
Como fazer salada de bacalhau com brócolis
Em um recipiente, misture todos os ingredientes na ordem acima, regue com o azeite e tempere com o MAGGI Fondor. Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Ingredientes
- 1 kg de bacalhau dessalgado e desfiado
- 300 g de batatas descascadas, cozidas, em cubos
- Meio pimentão amarelo, sem pele e sem sementes
- Meio pimentão vermelho, sem pele e sem sementes
- 100 g de azeitonas pretas inteiras
- 1 cebola roxa pequena, picadinha
- Meio maço de brócolis cozido (somente floretes)
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 100 g de nozes picadas
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes na ordem acima, regue com o azeite e tempere com o MAGGI Fondor.
- Sirva em temperatura ambiente ou gelado.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
