Receita de Salada nutritiva especial

Foto: Nutricionista Gabi Lodewijks

Ingredientes

  • 5 endívias picadas
  • Ervas italianas finas (à gosto)
  • 1 punhado de nozes
  • Chia
  • 1 bergamota (tangerina ou mexerica)
  • 100g de queijo minas

Modo de preparo

  • Corte as endívias em tiras finas e o queijo minas em cubinhos.
  • Em um prato, acrescente a folhagem, as nozes, a bergamota e o queijo minas. Finalize “polvilhando” o prato com chia.
  • Pode adicionar uma colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem ou sal e pimenta à gosto, se quiser.
  • Sirva em seguida.

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