Receita de Salada Totti

Ingredientes

Molho

  • 4 colheres (sopa) de vinagre balsâmico branco
  • 2 colheres (sopa) de geléia de laranja
  • 1 colher (sopa) de molho inglês
  • 1 colher (sopa) de cebola picada
  • Sal e pimenta-do-reino branca a gosto

Salada

  • 6 tomates cortados em rodelas
  • 2 maços de minirrúcula
  • 2 maços de miniagrião
  • 2 laranjas cortadas em gomos, sem a película branca
  • 4 colheres (sopa) de queijo cottage
  • Ramos de manjericão e talos de cebolinha japonesa para decorar

Modo de preparo

Molho

  • Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e reserve.

Salada

  • Arrume as rodelas de tomate e as folhas nos pratos.
  • Sirva com os gomos de laranja, o queijo cottage e o molho à parte, decorada com manjericão e cebolinha.

Rendimento: 4 porções

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