Receita de Salpicão de cenoura

Ingredientes

  • 1 1/2kg de cenoura
  • 300g de muzzarella
  • 2 latas de milho verde
  • 2 xícaras (chá) de maionese
  • 1 xícara (chá) de uvas passas sem semente
  • 1 xícara (chá) de batata palha
  • Folhas de alface para decorar

Modo de preparo

  • Arrume as folhas de alface em uma travessa.
  • Rale as cenouras e o queijo em um ralador grosso, coloque-os em uma tigela e misture com o milho, as passas e a maionese.
  • Coloque a salada sobre as folhas de alface e polvilhe com a batata palha.

Rendimento:6 porções

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