Ingredientes
- 1 peito de frango, sem pele e sem osso (300 g)
- 1 e meia colher (sopa) de tempero caseiro
- 1 xícara (chá) de vinagre (200 ml)
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- meia cebola média, cortada em tiras finas
- 1 cenoura média, cortada em tiras finas
- 1 talo de salsão picado
- 1 colher (sopa) de azeitonas verdes picadas
- 1 xícara (chá) de maionese (200 g)
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela de pressão, coloque o peito de frango, cubra com água e tempere com 1 colher (sopa) de tempero caseiro.
- Cozinhe por 20 minutos após o início da fervura.
- Retire da panela, deixe esfriar e desfie.
- Reserve.
- Em uma panela média, coloque 2 xícaras (chá) de água e o vinagre, e leve ao fogo alto para ferver.
- Junte o pimentão, a cebola, a cenoura e o salsão, e cozinhe por 5 minutos.
- Escorra e transfira para uma tigela média.
- Acrescente o frango desfiado, as azeitonas e a maionese, e tempere com o Tempero SAZÓN® e com o tempero caseiro restante.
- Leve à geladeira até o momento de servir.
Dica: Sirva o salpicão coberto com batata palha.
Substitua a metade da quantidade da maionese por creme de leite sem soro.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 35 minutos
