Receita de Mouros e cristãos

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara (chá) de feijão preto cozido
• Cominho
• Sal
• Azeite
• Salsinha
• 2 sobrecoxa de frango desossada
• 1/2 cebola
• 1 xícara (chá) de purê de tomates
• Coentro

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Aqueça o azeite e ponha folhas de coentro.
• Entre com o arroz branco já cozido e tempere com cominho, azeite e salsinha picada.
• Junte o feijão preto já cozido, meia concha do caldo e deixe em fogo brando para finalizar.
• Faça um delicioso frango ao molho de tomates e sirva como acompanhamento.

Rendimento: 4 porções