A cestinha de pão com bacon e ovos é uma opção perfeita, crocante e charmosa para o café da manhã ou um brunch especial. O pão de forma serve como base na forma de cupcake, moldando uma “cestinha” recheada.
Ingredientes
- 6 fatias de pão de forma
- 3 colheres (sopa) de shoyu
- ¼ xícara de manteiga derretida
- 2 colheres (sopa) de molho de ostra
- 1 xícara de bacon em cubinhos
- 6 ovos
- Salsinha picada a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma tábua, posicione as fatias de pão.
- Misture o molho de ostra e a manteiga derretida e pincele sobre os pães.
- Posicione as fatias de pão em forminhas de cupcake formando cestinhas com a parte pincelada para fora.
- Quebre um ovo por vez em um recipiente e transfira para as cestinhas.
- Tempere os ovos com o shoyu restante e leve para assar em forno preaquecido a 180⁰ C por 8 minutos.
- Enquanto as cestinhas assam frite o bacon.
- Em uma frigideira adicione o bacon e frite em fogo médio até dourar.
- Retire as cestinhas do forno quando o ovo estiver cozido.
- Finalize com o bacon picado e a salsinha.
- Sirva a seguir
Dica: Você pode trocar o bacon por queijos ou tomates e fazer um prato vegetariano.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos