Receita de Escondidinho de cachorro quente

Ingredientes

  • 3 pães de hot dog
  • 4 salsichas
  • 1 lata de molho de tomate pelado
  • 200g de mussarela
  • 3 colheres (sopa) de requeijao de copo
  • 3 colheres (sopa) de requeijão (catupiry)
  • 2 colheres (sopa) de chedar
  • 3 colheres (sopa) de parmesão ralado
  • Catchup
  • Maionese
  • 4 batatas cozidas e espremidas
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite

Modo de preparo

  • Faça um purê com as batatas cozidas, manteiga e o leite, reserve.
  • Faça uma mistura com os queijos e reserve.
  • Refogue o molho de tomate e adicione as salsichas.
  • Num refratário abra os pães ao meio e distribua, coloque a maionese, o catchup, as salsichas e a “pasta de queijo”.
  • Espalhe o pure de batatas cobrindo totalmente o lanche, salpique parmesão e leve para gratinar até deixar os paes tostadinhos e sirva.

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