Receita de Farofa de folha de beterraba

Foto: Vitor Ferri

Ingredientes

  • 100g de manteiga
  • 250g de farinha de mandioca torrada
  • 2 ramos de folha de beterraba
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Pique a folha da beterraba em quadrados médios.
  • Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue o alho.
  • Junte as folhas e refogue até murchar, tempere com o sal.
  • Aos poucos vá acrescentado a farinha.
  • Sirva em seguida.

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