Ingredientes
- 50g de bacon
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- Talos e folhas bem lavados, picados e refogados de couve, espinafre, beterraba, a gosto
- 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de cheiro verde picado
- 3 ovos inteiros
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Frite o bacon com o óleo, refogue os temperos, o alho e a cebola, em seguida os talos e as folhas, bem picadinhos.
- Quebre os ovos e coloque a farinha de mandioca.
- Deixe uns 5 minutos no fogo, mexendo sempre, até que fique soltinha.
- Adicione sal a gosto.
- Sirva em seguida.
