Receita de Farofa de frutas e castanhas

Ingredientes

  • 200g de manteiga (ou margarina sem lactose)
  • 1 cebola roxa grande bem picada
  • 3 dentes de alho amassados
  • 100g de banana passa
  • 100g de castanha de cajú
  • 100g de castanha do pará
  • 50g de kiwi desidratado
  • 50g de pera desidratada
  • 50g de abacaxi desidratado
  • 50g de uvas passas
  • 500g de farinha de mandioca flocada
  • Sal e pimenta (gosto)
  • Salsinha e cebolinha

Modo de preparo

  • Derreta a manteiga e refogue a cebola.
  • Junte as frutas pecadas, as castanhas levemente quebradas, sal e pimenta a gosto.
  • Adicione a farinha de mandioca flocada, cozinhe mais um pouco, acerte no tempero, e sirva.

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