Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite de dendê
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 2 cebolas grandes picadas
- 4 dentes de alho amassados
- 1/2 xícara (chá) de salsa
- 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
- Vinagrete e peixe para acompanhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o dendê com o óleo, em fogo médio, e doure a cebola, o alho e a salsa por 3 minutos, misturando bem.
- Adicione a farinha e refogue por 5 minutos ou até ficar bem amarela.
- Acrescente mais dendê caso queira uma farofa mais corada.
- Sirva em seguida, acompanhada de vinagrete e peixe.
Rendimento:6 porções
