Receita de Fondue focaccia

Ingredientes

  • 1 copo de requeijão
  • 200g de queijo Emmenthal
  • 5 colheres (sopa) de leite
  • 1 colher (chá) de amido de milho
  • 50g de azeitonas verdes
  • 50g de azeitonas pretas
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 dente de alho

Modo de preparo

  • Passe o alho nos lados e fundo da panela.
  • Pique o queijo emmenthal e acrescente o requeijão e o amido de milho dissolvido no leite.
  • Sobre o réchaud (ou no microondas, pelo tempo de 3 minutos na potência alta), prepare a mistura até obter uma massa homogênea, acrescente as azeitonas e a pimenta do reino.
  • Aguarde a temperatura ideal para degustar.
  • Acompanhe com cubos de pão (dormido).

Rendimento: 4 porções

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