Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
- 200g de bacon picado
- 500g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
- 1 maço de couve fatiada
- 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido sem caldo
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio e frite a calabresa e o bacon até dourar.
- Adicione a carne e refogue por 2 minutos.
- Junte a couve e refogue até murchar.
- Acrescente o arroz, o feijão, sal, pimenta e cheiro-verde e refogue por 3 minutos, misturando.
- Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
