Receita de Mexido frito

Ingredientes

  • 500g de pernil moído
  • 500g de carne tipo patinho moído
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  • Misture o pernil, o patinho, sal, pimenta, a cebola, os ovos, a farinha e o cheiro-verde até dar liga.
  • Modele bolinhos e frite em óleo quente, aos poucos, até dourar de ambos os lados.
  • Retire, escorra sobre papel-toalha e sirva.

Rendimento: 10 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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