Receita de Mexidinho de frango com salsão

Ingredientes

  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 1 talo de salsão picado
  • 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
  • 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
  • 2 tomates sem sementes picados
  • 1 cenoura em cubos cozida
  • 1 lata de milho verde escorrido
  • Sal a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 4 colheres (sopa) de maionese
  • 1 xícara (chá) de batata palha

Modo de preparo

  • Aqueça a panela média com manteiga, em fogo médio, e refogue a cebola, o salsão e o frango por cerca de 3 minutos.
  • Adicione a azeitona, o tomate, a cenoura, o milho, tempere com sal e cozinhe por 3 minutos.
  • Acrescente o arroz, a maionese, misture e desligue o fogo.
  • Transfira para uma travessa e sirva em seguida com a batata palha.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email