Receita feita com queijo, manjericão e tomate – excelente fonte de vitamina C.
Ingredientes
- 1 ovo
- 4 colheres (sopa) de leite NINHO® Idade Escolar
- 2 colheres (chá) de óleo
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de aveia flocos finos NESTLÉ®
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de água
- 4 colheres (sopa) de queijo minas frescal picado
- 8 tomates-cereja cortados ao meio
- Folhas de manjericão
Ingredientes
- Em um recipiente, misture todos os ingredientes, exceto o queijo, os tomates-cereja e o manjericão, com a água até obter uma massa homogênea.
- Aqueça em fogo baixo uma frigideira média antiaderente, coloque uma porção da massa e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto ou até começar a formar pequenas bolhas e a parte de baixo estar dourada.
- Acrescente o queijo, o tomate-cereja e o manjericão, pressionando levemente para aderir à massa.
- Vire e doure o outro lado.
- Repita esse mesmo procedimento até acabar toda a massa.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 20 minutos