Ingredientes
- 2 pacotes de massa para pastel (1kg)
- Óleo para fritar
Recheio
- 500g de presunto moído
- 100g de queijo parmesão ralado
- 410g de requeijão cremoso tipo Catupiry*
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, misture os ingredientes do recheio.
- Abra a massa de pastel, corte um quadrado grande, coloque pequenas porções de recheio, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas.
- Coloque outro quadrado de massa por cima, pressionando bem.
- Corte com uma faca afiada ou carretilha, formando pastelzinhos do tamanho de um ravióli.
- Aperte as bordas com um garfo para fechar.
- Frite em óleo quente por 10 minutos ou até dourar.
- Escorra sobre papel toalha.
- Sirva em seguida.
Rendimento:100 porções
Tempo de preparo: 2 horas