Receita de Quibe frito de batata

Quibe frito de batata
Foto: Pixabay

Ingredientes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de trigo para quibe
  • 4 batatas médias cozidas
  • 1 ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 1 cebola média picada
  • 1 colher (café) de pimenta-malagueta

Modo de preparo

  • Lave bem o trigo para quibe e deixe de molho de um dia para o outro.
  • Escorra a água e em seguida acrescente os ingredientes restantes.
  • Mexa bem, modele os quibes e frite-os em óleo quente.
  • Escorra os quibes em papel absorvente e sirva com algumas rodelas de limão.

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