Receita de Romerito cubano

Ingredientes

  • 1 colher (café) de rosmaninho picado
  • 300g de camarões sem casca
  • 200g de massa de pastel
  • 150g de farinha de trigo
  • 15g de fermento
  • 50g de manteiga
  • 4 ovos
  • 1 limão

Modo de preparo

  • Faça uma massa com a farinha e água morna, juntando o fermento e deixando descansar ao calor, durante 1 hora.
  • Retome a massa, juntando os ovos batidos e a manteiga derretida, trabalhando fortemente com as mãos.
  • Condimente com o rosmaninho, o limão, sal e pimenta-do-reino, misturando os camarões à massa.
  • Em uma frigideira besuntada de manteiga, doure os crepes de massa, grossos de 2 centimetros.

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