Receita de Salgadinho para coquetel

Ingredientes

  • 1½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colherinha (chá) de fermento
  • 1 ovo
  • ½ xícara (chá) de leite
  • Sal

Modo de preparo

  • Misture numa vasilha: 1 xícara (chá) de queijo, farinha, fermento, sal, ovo e aos poucos o leite.
  • Amasse com a mão até ficar uma massa bem macia.
  • Abra a massa em mesa polvilhada com farinha de trigo.
  • Corte em tirinhas ou rodelas.
  • Frite em óleo quente.
  • Arrume em um prato e polvilhe com o restante de queijo ralado.

Rendimento: 60 porções

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