Ingredientes
- 600g de batatas
- 1 maço de brócolis
- Salsichas tipo alemã
- Sal e óleo para fritar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque as batatas, corte ao meio e passe-as por água corrente.
- Em seguida, coloque no fogo em água temperada com sal e deixe cozinhar.
- Enquanto isso, lave bem os brócolis e reserve.
- Quando as batatas estiverem cozidas, retire-as com uma escumadeira, reserve-as em local quente e cozinhe os brócolis na mesma água, temperando-os com um pouco mais de sal.
- Coloque em uma frigideira com óleo no fogo baixo, deixe esquentar e, enquanto isso, com o auxílio de um garfo, pique as salsichas pela parte de dentro.
- Frite-as, dos dois lados, e escorra sobre papel absorvente.
- Escorra os brócolis, junte-os às batatas e sirva com as salsichas fritas.
Rendimento:4 porções
