Receita de Salsicha recheadas

Ingredientes

  • 5 salsichas aquecidas.
  • 1 ovo bem cozido, picado.
  • 1 1/2 colher (sopa) de maionese.
  • 1/2 colher (sopa) de mostarda.
  • 1/2 colher (sopa) de cebolinha verde picada.

Modo de preparo

  • Corte a salsicha em três pedaços.
  • Faça um corte na superfície de cada pedaço, mas sem cortar até embaixo.
  • Numa tigela, misture o ovo, a maionese, a mostarda e a cebolinha.
  • Distribua esta mistura pelos cortes das salsichas.

Dica

  • Para aquecer a salsicha, coloque-as numa panela com água fria e leve ao fogo até esquentar bem, mas sem deixar ferver para que não estourem.
  • Retire as salsichas da água e seque em papel absorvente.

Rendimento:15 unidades.

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