Receita de Tomé com bebé

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 1 cebola roxa picada
• 4 xícaras (chá) de crane de sol cozida e desfiada

Creme de queijo

• 2 xícaras (chá) de queijo coalho ralado
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma frigideira, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue a carne de sol até dourar.
• Reserve.
• Em uma panela, misture o queijo de coalho, reservando um pouco para polvilhar no final, o leite e a farinha de mandioca.
• Ferva e cozinhe até virar um creme.
• Reserve.
• Em um refratário, despeje metade do creme de queijo, cubra com a carne de sol e finalize com o restante do creme de queijo.
• Polvilhe com o restante do queijo de colaho e leve ao forno para dourar.
• Sirva quente.

Rendimento: 4 porções