Receita de Croquete de parmesão

Ingredientes

• 5 claras
• 300g de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de maisena
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca
• Óleo para fritar

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Em uma tigela, junte as claras batidas em neve com o queijo e a maisena.
• Misture bem sem bater.
• Enrole os croquetes e passe pela farinha de rosca.
• Frite em óleo quente (com cuidado) até dourarem.
• Escorra em papel absorvente e sirva.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 45 minutos