Ingredientes
- 600g de quibe cru
- 1.5 litro de coalhada fresca
- 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Hortelã fresca picada a gosto
- Azeite para regar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Com as mãos, modele bolinhas do quibe cru e reserve.
- No liquidificador, bata a coalhada com a farinha e sal.
- REserve.
- Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e refogue o alho por 2 minutos.
- Adicione a coalhada batida, mexendo até engrossar.
- Divida as bolinhas de quibe entre 4 cunbucas e cubra com o creme de coalhada.
- Polvilhe com hortelã, regue com azeite e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
