Ingredientes
- 2 inhames
- 1 cenoura
- 300 ml de água
- 1 tomate
- 1/2 cebola de preferência roxa
- 3 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de gengibre ralado ou em pó
- 3 folhas de couve
- 1 colher (café) de azeite
- Sal a gosto
- Tempero a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque o inhame e a cenoura no azeite com alho e temperos e refogue.
- Coloque o conteúdo da panela, mais 300 ml de água, no liquidificador.
- Bata bem e acrescente os outros ingredientes e bata mais um pouco.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
