O chef da Copra Alimentos, Thiago Ribeiro, preparou essa deliciosa receita com derivados do coco para diversificar o cardápio dos pequenos de forma fácil e prática! O picolé de frutas é uma sobremesa refrescante e saborosa, e a versão caseira é uma ótima opção para consumir algo mais saudável e natural. Fazer picolé em casa é simples e permite criar diversas combinações de sabores.
Ingredientes
- 600 ml leite de coco para beber
- 1 caixa de morangos
- 3 kiwis
- 1 manga
- 3 colheres (sopa) de açúcar de coco (para a versão de picolé adoçado)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Pique as frutas e disponha em formas de picolé ou gelo.Coloque o palito, adicione o leite de coco pronto para beber e leve ao congelador para firmar por até 4 horas. Se preferir adoçar o picolé, é só bater 300 ml de leite de coco com 3 colheres de sopa de açúcar de coco. (Pode bater as frutas com leite de coco para beber e coco ralado se preferir).
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos