Receita de Sorbet de pitaya

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polpa de pitaya vermelha
  • 2 colheres (sopa) de mel
  • 1 pote de iogurte natural
  • 4 claras em neve

Modo de preparo

  • Coloque a pitaya no freezer por 2h, retire e bata com o mel no liquidificador ou mixer.
  • Em seguida misture devagar as claras em neve e o iogurte aos poucos.
  • Volte ao freezer até que endureça.
  • Sirva com folhas de hortelã.

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