Receita de Sorvete de iogurte com farofa de paçoca de soja

Ingredientes

  • 2 bolas de sorvete de iogurte comprado pronto
  • 100 g de soja
  • 50 g de amendoim
  • 10 g de cacau em pó
  • 50 g de açúcar light

Modo de preparo

Paçoca

  • Cozinhe a soja em água fervente até que fique macia.
  • Escorra e asse juntamente com o amendoim, em forno pré aquecido moderado até dourar.
  • Bata no liquidificador até esfarelar.
  • Junte o açúcar e o cacau fazendo uma farofa.

Para servir

  • Coloque uma bola de sorvete em cada taça.
  • Salpique a paçoca e sirva.

Dica

  • Esta farofa pode ser utilizada para finalizar outras sobremesas como maçãs e pêras caramelizadas.

Rendimento:2 porções.

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