Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1,5 litros de leite de coco light
- 3 envelopes de adoçante em pó
- 50 g de coco ralado
- Pitadas de canela em pó para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as espigas de milho em água corrente.
- Com uma faca afiada, retire o milho da espiga.
- Reserve.
- Coloque os grãos de milho, o leite de coco e o coco no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos.
- Passe a mistura por uma peneira.
- Despreze o bagaço e transfira o líquido reservado e o adoçante para umapanela.
- Cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, ou até engrossar mexendo sempre.
- Retire do fogo e distribua em tigelas individuais.
- Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva.
Rendimento:4 porções.
