Ingredientes
- 4 goiabas vermelhas médias (580g)
- 3 potes de iogurte desnatado (555g)
- 1/2 colher (chá) de baunilha (2,5mL)
- 2 colheres (sopa) de mel (36g)
- 1/4 xícara (chá) de suco de laranja (60mL)
- 1 envelope de gelatina sem sabor (24g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e higienize as goiabas.
- Retire as extremidades, corte-as em pedaços grandes e reserve.
- Coloque no liquidificador o iogurte desnatado, a baunilha, o mel e acrescente a goiaba.
- Bata por aproximadamente 2 minutos até formar uma mistura homogênea.
- Peneire a mistura em uma tigela grande e reserve.
- Higienize e esprema a laranja, coloque o suco em um refratário pequeno e adicione a gelatina incolor, misture delicadamente e leve ao micro-ondas por 20 segundos em potência alta.
- Retire do forno e misture bem.
- Adicione a gelatina ao creme reservado e mexa rapidamente.
- Coloque o creme em um pote com tampa e leve ao congelador por 2 horas ou até cristalizar.
- Retire e bata na batedeira por 5 minutos até obter um creme aerado.
- Leve ao congelador novamente e repita o processo mais uma vez.
Rendimento: 12 porções
Peso da porção: 80g
Valor calórico da porção: 65 Kcal
Tempo de preparo: 30 minutos
