Ingredientes
- 500g de batata
- 1 ovo
- 4 colheres de farinha de trigo
- 200g de queijo parmesão ralado
Recheio
- 200g de bacalhau
- 100g de cebola
- 50ml de azeite
- 15g de salsa
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Descasque e pique o alho e a cebola.
- Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias.
- Dessalgue, cozinhe e desfie o bacalhau.
- Lave e pique a salsa.
- Reserve.
Recheio
- Em uma panela, coloque o azeite e doure a cebola.
- Coloque o bacalhau desfiado e deixe refogar bem.
- Junte a salsa.
- Reserve.
Bolinho
- Em um bowl, misture a batata, o ovo cru, o queijo, a farinha de trigo e misture até ficar uma massa lisa.
- Acrescente o bacalhau desfiado, molde os bolinhos com auxílio de uma colher e frite até dourar.
- Sirva em seguida.
Tempo de preparo: 60 minutos
Rendimento aproximado: 6 porções
