Ingredientes
- Suco de 1 limão.
- 1 lata de leite condensado.
- 1 copo de iogurte (200 ml).
- 4 claras de ovo.
- 2 colheres (sopa) de açúcar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador o suco de limão, o leite condensado e o iogurte até obter uma mistura homogênea.
- Despeje essa mistura em um recipiente e leve ao congelador por 2 horas.
- À parte, bata as claras em neve e adicione o açúcar, sem parar de bater, até obter um suspiro.
- Retire o creme do congelador.
- Deixe-o em temperatura ambiente por 10 minutos.
- Em seguida, ainda na batedeira, bata-o com as claras até adquirir aparência lisa.
- Volte ao congelador novamente para que o sorvete gele por cerca de 1 hora.