Receita de Sorvete proteico de chocolate

Ingredientes

  • 6 claras batidas em neve
  • 30 g de pó proteico (Whey Protein, Extrato de Soja ou Leite Desnatado em Pó)
  • 1 envelope de gelatina sem sabor

Modo de preparo

  • Bata as claras em neve, acrescente aos poucos o pó proteico e a gelatina sem sabor até se tornarem uma mistura homogênea.
  • Leve ao freezer por aproximadamente 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Dica: Acrescente algumas gotinhas de limão para neutralizar o sabor de ovo das claras em neve.

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