Ingredientes
- 1 repolho pequeno picado em tiras finas
- 3 tomates sem pele e sem semente picados
- 3 gemas
- 3 claras em neve
- 1 xícara (chá) de leite (250ml)
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 cebola picada
- 150g de queijo ralado
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o repolho na água e sal, coe e misture o tomate, a cebola, as gemas, a farinha de trigo, o leite e o queijo (reserve um pouco para polvilhar), por último coloque as claras em neve com o fermento.
- Unte um refratário e coloque o creme polvilhando com o queijo restante.
- Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
