Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de arroz cozido
- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 ovos separados
- 1 xícara (chá) de leite
- Sal a gosto
- Manteiga para untar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o arroz, o queijo, as gemas, o leite e bata no liquidificador.
- Prove o tempero.
- Se necessário junte um pouco de sal.
- Bata as claras em neve. Junte-as à mistura de arroz e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje numa forma para suflê untada.
- Leve ao forno moderado (180ºC) e deixe assar por 30 a 40 minutos ou até dourar.
- Sirva acompanhando carnes.
Rendimento: 6 porções