Ingredientes
- 750 ml de leite
- 5 ovos
- 200 g de queijo branco
- 3 aspargos
- Tomilho a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Ferva o leite com uma pitada de sal.
- Em uma tigela bata com a ajuda de um fuet ou com um garfo os ovos, como se fosse fazer uma omelete.
- Acrescente aos poucos o leite fervido batendo vigorosamente.
- Acrescente o queijo branco ralado, aspargos picados, tomilho a gosto e mais uma pitada de sal.
- Leve para assar em banho-maria por cerca de uma hora.
- Em cima deve ficar dourado.
- Sirva em seguida.
