Ingredientes
- 100 g de amêndoas
- 350 g de açúcar
- 5 ovos
- 5 gemas
- 25 g de coco
- 150 ml de água
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o açúcar a 150 ml de água e leve para ferver até atingir o ponto fio forte.
- Junte os ovos com as gemas num recipiente e misture bem, colocando em seguida a calda por cima e mexendo rapidamente.
- Adicione então o coco e o miolo de amêndoa picado fino.
- Coloque esta massa dentro de uma forma de tarte previamente forrada de massa doce.
- Polvilhe com açúcar e leve ao forno fraco para cozinhar.
- Depois de cozida deixe esfriar e volte a polvilhar com açúcar.
