A torta Charlotte é um doce russo criado em São Petersburgo. Sua apresentação é característica deste tipo de sobremesa e nesta releitura é feita com Biscoitos Maizena.
Como fazer torta Charlote com biscoito maisena
1ª camada. Forre a travessa com o biscoito molhado no leite. 2ª camada. Derrame um pouco do creme até cobrir os biscoitos. Faça isso alternadamente sendo que a última camada deverá ser de creme. Em seguida, leve ao freezer por 2 horas. Decore com biscoitos ao redor da Charlotte.
Ingredientes
- 250g de margarina Puro Sabor
- 200g de açúcar
- 2 gemas
- 200g de biscoito maisena Fortaleza
- 150g de passas
- 2 latas de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- Crocante à vontade (opcional)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Creme
- Bata na batedeira a margarina, as gemas e o açúcar.
- Misture ao creme de leite sem o soro e as passas.
Camadas
- 1ª camada. Forre a travessa com o biscoito molhado no leite.
- 2ª camada. Derrame um pouco do creme até cobrir os biscoitos.
- Faça isso alternadamente sendo que a última camada deverá ser de creme.
- Em seguida, leve ao freezer por 2 horas.
- Decore com biscoitos ao redor da Charlotte.
Cobertura
- Misture o leite condensado com 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, leve ao fogo brando até cozinhar como se fosse brigadeiro.
- Deixe esfriar e coloque sobre o creme.
Sugestões de decoração: Enfeite com bombons de chocolate, tipo sonho de valsa ou serenata de amor cortados em pedaços.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções
