Ingredientes
- 4 ovos
- 1 lata de leite condensado
- 1 1/2 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
- 1/2kg de coco ralado fresco
- 150g de ameixa
- 12 colheres (sopa) de açúcar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as gemas, o leite condensado, o leite e o coco, misture bem com uma colher e em seguida, misture a ameixa.
- Unte levemente um refratário e despeje a massa.
- Leve para assar em forno médio, preaquecido.
- Quando começar a secar bata as claras em neve, em ponto de suspiro acrescente o açúcar, espalhe por cima da massa.
- Quando estiver moreno em cima está pronto.
- Deixe esfriar e leve à geladeira.
