Ingredientes
Base
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó NESTLÉ DOIS FRADES
- 4 claras
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 3 KITKAT ao leite picados
Montagem
- 2 KITKAT ao leite picados
- 100 g de chocolate NESTLÉ CLASSIC® ao leite derretido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Base
- Em uma panela, misture o leite, o amido de milho, o chocolate em Pó DOIS FRADES e leve ao fogo baixo até engrossar.
- Reserve.
- Em outra panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.
- Transfira para uma batedeira, bata por 5 minutos ou até dobrar de volume.
- Misture com o creme de chocolate reservado e acrescente o KitKat picado.
- Coloque em uma forma para bolo inglês (24 x 7 x 7 cm) forrada com plástico-filme e nivele bem.
- Cubra com plástico-filme e leve ao freezer por pelo menos 4 horas.
Montagem
- Retire do freezer, desenforme e decore com o KitKat picado e o chocolate NESTLÉ CLASSIC.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 30 minutos (+ 4 horas de freezer)
