Buscando opções leves e refrescantes? A torta light de ricota e morango promete encantar todos os paladares e ser uma ótima sobremesa.
Como fazer torta light de ricota e morango fácil
Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito Maizena Fortaleza até obter uma farofa. Passe para uma tigela, junte a margarina e misture até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e a lateral de uma forma média desmontável (22cm de diâmetro) apertando para aderir bem. Leve ao forno (médio) por 10 minutos. Reserve.
Ingredientes
Massa
- 1/2 embalagem de biscoito Maizena Fortaleza
- 6 colheres (sopa) de margarina light
Recheio
- 250g de ricota picada
- 1 iogurte de morango light (170g)
- ½ xícara (chá) de leite desnatado
- 1 embalagem de creme de leite light (200g)
- 6 colheres (sopa) de açúcar light
- 1 caixinha de morango picado (300g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Massa
- Bata no liquidificador, aos poucos, o biscoito Maizena Fortaleza até obter uma farofa.
- Passe para uma tigela, junte a margarina e misture até obter uma massa homogênea.
- Forre o fundo e a lateral de uma forma média desmontável (22cm de diâmetro) apertando para aderir bem. Leve ao forno (médio) por 10 minutos.
- Reserve.
Recheio
- Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes com 2 colheres (sopa) de açúcar.
- Reserve.
- Leve ao fogo o morango com o açúcar restante e cozinhe rapidamente.
- Junte metade ao creme batido.
- Recheie a torta reservada e cubra com o morango restante.
- Leve à geladeira.
- Sirva bem gelada.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
Calorias: 301,3 Kcal por porção
